76歳で現役の伝説のバーマンが世界の名店を巡る
「シューマンズ バー ブック」4月21日公開

伝説のバーマンのドキュメンタリー

世界的な伝説のバーマン、チャールズ・シューマン。バーマンとは欧州のＢＡＲ（バール）文化から生まれた職業で、主にアルコールを提供するバーテンダー。シューマンはさらにバーのオーナーであり、バーマン達のバイブルともいえるレシピ本『シューマンズ バー ブック』の著者であり、思索する旅人でもある。そんな彼が世界各地の、バー・ベストテンに入るような名店を訪れる様子に同行し、セレブが愛したカクテルや、達人バーマンの卓越した技術を紹介し、バーの魅力を探るドキュメンタリー。監督はマリーケ・シュレーダー。

世界の名高いバーを訪れるシューマン

シューマンはホテル以外にはバーがなかった1983年、ミュンヘンのマキシミリアン広場に食事もできるバーをオープン。敷居の高かったバーを親しみやすいものにした人物。そんな彼が訪れるのは世界一位にも輝いたニューヨークの“ザ・デッド・ラビット”、パリの“バー・ヘミングウェイ”、ウィーンの“ロース・アメリカン・バー”、東京の“スタア・バー・ギンザ”、ハバナの“エル・フロリディータ”など。

バーカルチャーの奥義を知らせてくれるシューマン

名店の扉を気取りもなくふらりと開けて行く76歳のシューマンは、各店のこだわりの一杯を味わいながら、グラスに込められた職人芸と、バーカルチャーの奥義を知らせてくれる。バーのすべてを極め、成功も名声も手にしたシューマンは、この旅でいま再び自身の原点を探そうとしていた。

映画「シューマンズ　バー ブック」

伝説のバーマン、チャールズ・シューマン。BARに革命を起こした男が、再び原点を求め、世界のトップバーを訪ねる旅に出る――。

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「シューマンズ バー ブック」
監督／マリーケ・シュレーダー
4月21日公開／クレストインターナショナル配給
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