怒涛の90分ワンショット！ 『ボイリング・ポイント／沸騰』は何回観ても“美味しい”作品

舞台裏の苦労を知るとよりスリリングな味わいに！

さらに細かい部分を何度もチェックしたくなるのも本作の魅力。舞台が人気レストランだけに、出される料理はどれも美味しそうだが、食材や盛り付けのこだわり、レシピをじっくり確認したくなるはず。そして90分ワンカットを一発OKさせるために、どんな苦労があったのか。

俳優たちやカメラの動きが危うくなったりする瞬間や、いかに大変な撮影だったのかは、Blu–ray版の特典であるメイキング映像とともに本編を観直すことで、よりスリリングな感覚がもたらされる。つまり『ボイリング・ポイント／沸騰』は何回観ても、いや観れば観るほど〝美味しい〞作品かもしれない。

このレストラン…トラブル量は3つ星！

★ 個性をぶつけ合うスタッフたち！

レストランのスタッフたちは基本的に真面目に仕事をこなしつつ、やり方や性格はバラバラ。共同支配人はSNSへの投稿に夢中だし、バーカウンターの男性はフロア係の女性に仕事中もアプローチ。副料理長は客からの無理な注文にキレそうになったりも。その他にも遅刻してくるスタッフや、店の裏でよからぬ行動をとる者、さらにメンタルに問題を抱えている者……と、スタッフの強烈な個性がぶつかり合って、小さなトラブルが積み重なって大爆発寸前!?

★★ 現場を混乱させる理不尽&無茶な客

予約で満席に加え、かなり面倒くさい客が多く、店内は混乱を極める。肉の焼き具合が気に入らなかった白人男性は、黒人のフロア係にあからさまな差別発言。インフルエンサーは、その日のメニューに用意されていないステーキを「どうしても食べたい」と主張する。料理番組にも出演するセレブシェフと辛口のグルメ評論家も連れ立って来店。さらに、この日にプロポーズ予定だったカップルに思わぬ事態も発生し、スタッフの必死の対応も追いつかず……。

★★★ “沸騰”寸前！ 私生活もボロボロ

オーナーシェフのアンディは私生活でも大きな問題を抱えている。妻と別れ、レストランの事務所で寝泊まりしているため、心身ともに極限状態。忙しさのあまり、息子との約束も破ってしまった。さらにこの日は、衛生監視官による店内の抜き打ち検査が入り、食材の発注忘れも発覚。部下のシェフには間違った指示を出して料理を作り直すわ、店の経営権を奪われそうになる話も出るわで、おそらく「人生で最悪の一日」。アンディの迎える結末はかなり衝撃的かも。

本日1月11日（水）発売！『ボイリング・ポイント／沸騰』Blu-ray&DVD